展示目的及科学原理
通过互动参与，让参与者认识营养素的类别，并了解营养素对人体生长发育的重要作用，倡导大众均衡、合理饮食。
操作方式
本展项由液晶电视、卡片和扫码枪等组成。
观众将代表不同营养素的卡片（营养素包括：水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维）放到扫码区识别，通过观看对应的视频介绍，了解不同营养素对人体生长发育的作用，并认识到人体在摄入不足和过多情况下会引发哪些疾病，从中学会合理补充人体所需营养。
参与者将代表不同营养素的卡片放到扫码区，系统识别后，显示屏会显示这种营养素对人体生长发育的作用，同时会展示人体在摄入不足和过多情况下会引发哪些疾病。
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